ファーマーズけいこ

わたしは、ベロニカ。

本当に日が短くなったと感じるおんなのこ。

夕方、6時には、ほぼ、まっくらなのね。

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だけど、公園に近づくと、たくさんの犬ともがいるの。

犬ともだけじゃないのよ、ゆーちゅーばーもいたりするの。

 

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つくづく、変わった公園だわ。

 

さて、週末、黒枝豆を買いに行ったものの、

2房だけでは、とても足りなかったわ、と言っていた矢先に

黒枝豆を、いただいたの。

 

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朝、仕事場につくと、玄関ドアにドナルドダックのメモと一緒にぶらさげてあったの。

ママは、当然、今日のどんな仕事よりも、優先順度の高い

枝豆の両端に、はさみを入れる仕事に取りかかったわ。

 

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大きくて、実のしっかりした、いい黒枝豆だわ。

ママは、せっかく手に入った枝豆を、どうしたら、おいしくゆでれるかを

あらためて、ぐぐったの。

 

そこで見つけたのが、枝豆のうぶげを、塩でもみおとしてからゆでるという

初めて知ったわざ。

 

ファーマーズけいこ

という、強そうな名前のレシピ。

名前というのは大切ね。

 

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料理は愛情次第で、いくらでもおいしくなるのよ。

うまい、とかへたって問題じゃないのよ。

まあ、例外もあるかも知れないけど・・・。

 

そしてファーマーズけいこのレシピがこちらよ。

 

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ファーマーズけいこの農家の台所

 

6番の*追記を、読まずに作ったものだから、黒枝豆は

要するに硬めに仕上がったわ。

 

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黒枝豆は、少しを取り分けて、別料理用に冷凍保存するの。

茶わん蒸しに入れてもおいしいし、

うちでは、枝豆とひじきの煮物が大人気なのよ。

 

写真はイメージです
写真はイメージです

 

さて、先週から、大騒ぎしていたプラークコントロールの件。

今回はちゃんと続けているのよ。

毎朝、スプレーした後、歯垢取りシートで磨いているの。

 

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3週間は使わないと効果がないってことだけど、

すこーし、ほんのすこーーーし、歯石がとけてきたみたいよ。

 

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スプレーだけで、歯石が本当にとれたら、

すごいわね。

 

わたしは、ベロニカ。

塩抜きでゆでられた枝豆、わたしは大好きよ。

 

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inunoegao

 

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