オムライスには焼きそばソース

わたしは、ベロニカ。

トマトの行方が気になるおんなのこ。

ついにママは決心したの。

トマトはケチャップにすることに。

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材料を調べてみると、

 

料理レシピ

材 料(800cc分人分)

  • トマト(15個くらい)2.5kg
  • 玉ねぎ1個
  • ニンニク1かけ
  • タカノツメ2~3本
  • 砂糖1と1/2カップ
  • 塩40g
  • コショウ小さじ1
  • 酢2/3カップ

この材料で作ると1年間は、保存できるらしいわ。

だけど、塩と砂糖はあまり使いたくないので

ほとんど入れずに、玉ねぎと小さじ2杯の砂糖で煮込んだの。

 

トマトはどんどん水分がぬけていって

ケチャップ1本分くらいに・・・。

 

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そう、気になっていたの、

なぜケチャップにしたのか・・・

 

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自家製ケチャップでオムライスをいただくの。

という、フレーズをキャッチコピーにしてみたいらしいわ。

 

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最初は市販のケチャップの味に似せようと味見していたけれど

途中から、市販のケチャップが添加物の嫌みな味に

感じてきたので、自然に仕上げたら、

それはそれは、太陽と大地の恵みとしか、いいようのないケチャップができあがったの。

 

こんなおいしいオムライスはなかなかないわね。って

ストーリー展開を期待していたママは、

 

次の瞬間、

目を疑うような光景を目にしたわ。

なんということでしょう。

おばあちゃんが、オムライスに

焼きそばソースをかけはじめたの。

 

ママはどこをどう押したら、焼きそばソースを

かけようって気になるわけ?って、抗議したけれど、

おばあちゃんは、そんなの、自由でしょって。

 

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わたしは、ベロニカ。

ケチャップだの、焼きそばソースだの、

オムライスを食べられるだけ、いいじゃない。

 

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inunoegao

 

 

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