あこがれの熟成肉

わたしは、ベロニカ。

肉にはひとかたならぬ思いをもつ おんなのこ。

きのう、ママが2日目の免許更新に行っている間に

なんてこと、熟成肉が差し入れされたの。

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熟成肉というのは、

温度・湿度・風を徹底管理した状態で作るの。

肉を寝かせて、アミノ酸を最大限に引き出した

うまみたっぷりのお肉なわけ。

 

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高級ステーキが霜降りという、油の成分により

やわらかいのと違って、赤身を熟成させたこのステーキは

ドライエイジングでやわらかいの。

ダイエットにもぴったりよね。

もちろん、ママのお財布では、なかなか買えないわね。

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というわけで、今日のおひるごはんは

熟成肉ステーキ!

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「べりーちゃんにもあげてねっ」

というのは聞き逃さなかったわよ。

 

はっしーも、午前中はにやけながら

お仕事をしていたわ。

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(スマホで住所を見ながら、封筒に宛先を書くお仕事。

もちろん、笑う要素はなにもない。)

 

としくんは、

そう!としくんは大変なことに!

昨日、散髪に行って

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わたしは、塚地だったころのほうが

好きだわ。

 

まもなく12時。

部屋中にステーキのにおいが漂っていたわ。

ママはジャガイモをゆでて、

玉ネギを炒めて、にんにくを揚げて

最後にステーキを 焼いたわ。

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食べることって大切ね。

昼から盛り上がりがちがうわ。

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そして、おいしいお肉は

何よりもごはんを、おいしくしてくれるのよ。

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わたしも、もらえそうだわ!

ピンクのボウルが見えるもの。

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わたしは、ベロニカ。

お肉をくれるなら、塚地でも出川でも

どっちでもいいんだけど・・・。

 

そうそう、吉野家の牛丼は熟成肉になるそうよ。

言葉だけがひとり歩きしてなきゃ、いいけど♪

 

inunoegao

2 thoughts to “あこがれの熟成肉”

  1. 熟成のお肉…よかったねぇ(#^.^#)
    ベリーは生?(ビールじゃないよ)
    出川のとしくんも…さっぱりして
    いいと思うでぇ~(^。^)y-.。o○
    色も変わってオシャレに…(笑)
    ママは二日目の免許更新無事に行ってきたんだねェ~めでたし、めでたし★

  2. 熟成肉はほんとうにおいしかったわ♪
    いちぼという部位だったんだけど、いちぼは
    熟成でなくても、おいしいくらいだから、ほっぺが
    落ちそうだったわ!!
    中筋の阪急オアシスで売ってるのよ!

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