金ごまカレー

わたしは、ベロニカ。

カレーは 食べられないおんなのこ。

でも、今日は、かいだことのない匂いがただよっているわ。

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ふつーの ごまの香りじゃないわ!!

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そもそも、ごまが 体にいいっていわれて わたしも時々

ドッグフードにまぜてもらうけど。

具体的にどういいの?

 

 

ゴマの健康効果

1.美肌効果

肌の水分・油分・弾力を取り戻し、美肌になる効果があります。

肝機能が向上し、肌の細胞の代謝を促進するためです。

 

2.ダイエット(体脂肪の減少)

ゴマリグナンには肝臓で脂肪の分解を促進し、脂肪を燃焼しやすくする働きもあります。

体の細胞にはペルオキシソームという、脂肪を分解する働きをする物質があるのです。

ゴマに含まれるセサミンがペルオキシソームを活性化し、脂質の代謝を高めることがわかってきました。

またゴマにはビタミンB1の吸収を高めるミネラルも豊富に含まれます。

 

3.コレステロール除去

ゴマのビタミンEは血液だけでなく、血管壁にたまったコレステロールを、

キレイに除去してくれるので、心臓の血液を送り出す負担を和らげるのです。

(その他の健康効果)

・老化防止・若返り(良質なアミノ酸、ビタミンE、ゴマリグナンとアントシアニンなどの抗酸化物質)

・脳梗塞の予防

・生活習慣病予防(黒ゴマに含まれるリノール酸やリノレン酸など良質な不飽和脂肪酸)

・便秘解消(黒ゴマに含まれる不溶性食物繊維)

・冷え性予防(黒ゴマに含まれる鉄分)

 

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でもね、効果をえようとしたら

1日 10gから20gはとらないとダメみたい。

 

それにね、脂肪を分解する働きをもつごま だけど

やっぱり カロリーが高いのが気になるのよね。

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1日に必要な分の ごまが入っているわけね。

しかも、ごま自体の脂肪を 引算してあるの。

すごいわ!

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トッピングはもちろん!

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おいしそーーーー!

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わたしは、ベロニカ。

有名カレー店さんと、ごま屋さんが 作った金ごまカレー。

香ばしくて、スパイシーでとっても おいしかったんだって。

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inunoegao

 

老化の原因は肝機能の低下?!

老化の原因である活性酸素のうち7割は、エネルギー生産工場である「肝臓」で発生します。

体内には元々活性酸素を撃退する酵素がありますが、年齢とともに減少してしまうので、

肝機能が低下して、体内に老廃物が溜まり、肌あれや肥満などの老化を引き起こすのです。

 

肝臓に直接効くのはゴマリグナンだけ

水溶性の抗酸化物質の代表であるビタミンC、カテキン、アントシアニンは

血液中の活性酸素を撃退しますが、肝臓までは到達できません。

それは、水溶性であるため、脂溶性の細胞膜を通過することができないためです。

それに対し、ゴマリグナンは血液中では力を発揮せず、

肝臓に到達してはじめて抗酸化作用を発揮するので、

肝機能の改善にはゴマリグナンが最適なのです。

 

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