梅雨の時期には、さっぱりスープカレーがおすすめ!

わたしはベロニカ。

ダックスフントのおんなのこ。

ダックスフントといえば…..

 

テレビでにぎわっている、大富豪殺人事件のイブちゃん。

ニュースキャスターまで「イブちゃん」って呼んでいるので

おどろいたわね。お金持ちの犬は「犬」とは呼ばれないのね。

 

わたし?

わたしは「犬」だわ・・・。

 

それにしても犬の遺体を掘り起こすなんて前代未聞の事件ね。

そして飼い犬を殺されるなどという、

あまりにも残酷な仕打ちをされたうえで殺されるなんてひどすぎる。

犯人はよほどの恨みをもっていたにちがいないわ。

 

 

わたしたちも、とにかく飼い主が誰かから恨みをかわないように

注意しなくてはならないわ。

 

え?

なんで、ゆううつそうな顔をしてるかって?

それは、今日は雨が降らなかったから、散歩に行かなくてはならないからよ。

 

 

ぬけるって。

 

通りすがりの人に

「あらあら、どうしたの?」って言われてしまったわ。

わたしはね、涼しい階段でお昼寝していたいというのに。

 

 

夜中もわたしがここで寝るから、電気が消せないらしいわ。

 

そうそう、今日の晩ごはんは「スープカレー」

わたしはジャガイモと人参と豚肉のポトフよ。

 

人間用は梅雨のじめじめ感を、すっきりさせるために

香辛料をたっぷり入れたスープカレー

 

ナツメグ・コリアンダー・クミン・ターメリックをたっぷりと。

(ちなみにターメリックは認知症予防に最適)

 

この季節にスープカレーをおすすめする最大の理由は

 

食中毒予防のため。

 

引用元:https://pixabay.com

 

じつはカレーで食中毒が起こることはとても多いのよ。

それは、空気に触れない部分が長時間、30度くらいを保つから。

 

その間に空気の嫌いなウェルシュ菌が増殖して食中毒になるわけ。

その点、スープカレーなら、しっかり加熱してさっさと冷めるから

安心だというの。

 

ウェルシュ菌は野菜などにもついていて、

100℃で6時間加熱しても死なないわ。

 

だからこの時期のルウのカレーは

冷蔵庫で保存しなくてはいけないのよ。

そして野菜をよく洗うこと。

 

この季節は犬も食中毒には気をつけなくてはならないの。

原因はドライフードのカビであることが多いというわ。

ドライフードは冷蔵庫に入れると、余計にカビやすくなるので注意が必要。

密閉が大事なのだとか。

うんちがゆるくなったら、フードを確認してあげてね~

 

 

わたしはベロニカ。

今日も雨が降ってほしいとおもってるおんなのこ。

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